Алексей Пинский открыл премиальный Regent во дворе гостиницы «Арбат».

Интерьер
Номенклатурный шик реставрировала команда Аскара Рамазанова (интерьеры DI Telegraph и Чехов #APi). Идейно заведению наследует французский винный бар, некогда занимавший лобби гостиницы — первый в России и любимый заезжими дипломатами.
Меню
Меню сравнительно небольшое и зависит от ассортимента поставщиков Regent. Традиционные морепродукты соседствуют с дюжиной мясных позиций, включая стейки сухого вызревания и несколько альтернативных отрубов. В основе винной карты дорогая классика, однако обещают несколько десятков авангардных бутылок каждый месяц. Бокал выдержанного испанского – от 1100 р., бургундского – от 1500 р.
Бутылка Domaine de la Romanee Conti — от 250 т.р. Подборка Grand Cru Бордо и Бургундии – исчерпывающая.
В Regent около 200 посадочных мест в двух залах, включая уютные веранды на 8 и 12 столов.
Новое пространство
От архитектурного бюро Wowhaus Олега Шапиро и Дмитрия Ликина
Идея проекта
Интересное интерьерное решение — аллюзия на дизайн конца
1960-х, начала 70-х
Акценты
Эклектичность пространства подчеркивают существующий мраморный пол, деревянные стеновые панели и многочисленные современные зеркальные поверхности. Основным элементом дизайна стала зеркальная перегородка со смещенным радиусом.
Световые решения
Всё освещение полностью составлено из световых модулей. Мебель для зала была спроектирована и выполнена на заказ, что привнесло уникальность и создало неповторимую атмосферу.